水对人体体温的调节有重要作用。
而且水还能润滑关节,防止眼球干燥等。
夏季补水,尤为重要。
什么时候补水最合适?
怎么补水最恰当呢?
夏季应该怎么正确喝水?
夏季一定要充足补水
水承担着人体重要的生理功能,当我们喝水太少时,人体体内储备的水就会先去满足最重要器官对水的需要。
如果长期缺水,就可能导致人体机能紊乱,疾病的症状也就出现了。
口渴是身体最明显的缺水信号,感觉渴了,已经缺水。
尿少、尿色黄是另一个自身判断缺水的信号,随着身体缺水量的增加,尿少程度和尿液黄色也逐渐加深。
而身体失水量达到体重的10%时,人就会感到烦躁、全身无力、体温升高、血压下降、皮肤失去弹性。
当失水超过体重的20%,会引起死亡。
但也不是人人都能多喝水,对于某些疾病患者来说喝水过多对身体也会产生危害。
如肾脏病、肝病、充血性心力衰竭等,都不能水摄入过多,会引起体内水过多或水中毒等,应遵照医嘱摄入适量的水。
对于正常人而言,肾脏排出能力正常的情况下,“多喝水”是正确的。
人体对水的需要量受年龄、身体活动、环境温度等多因素影响。
在夏季,每日的喝水量,要相应比其他季节大一些,每天建议约7杯-8杯。
如果出汗量较大,则应适当补充淡盐水(浓度为0.9%)。
夏季可多喝这4种水
米汤:
滋补增食欲
1
人的食欲在夏季会相对降低。
米汤可以促进消化液分泌,增加食欲。
夏天炎热,容易耗伤肺脏,此时喝一些以谷物类为原料的米汤,能够达到滋补润肺的效果。
肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。
小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素,以及钙、铁、磷等微量元素,能弥补流汗带来的损失。
推荐:红枣薏米汤
红枣能调养脏器、滋补气血;薏米的营养价值很高,能健脾益胃、补肺清热,两者一起熬汤,非常适合夏天饮用。此外,红枣和薏米都有一定的美颜功效,非常适合女性。
菜汤:
补充矿物质
2
绿叶菜中含有丰富的膳食纤维,并且能够补充人体所需各种维生素及钠、钾、钙等矿物质。因此,夏季饮食中,可以多喝一些蔬菜汤。
如果出汗较多,可以在菜汤中加入海带、紫菜等含碘较多的食物,烹饪时,只需一点点香油或橄榄油,即可做成清淡的咸味汤。
推荐:菠菜鸡蛋汤
菠菜中富含维生素、胡萝卜素,以及铁、钙、磷等微量元素,其中的维生素K能够促进钙吸收。
其烹饪后软滑易消化,适合人群广泛。
菠菜中含有大量草酸,烹调前先将其用沸水焯一下,避免涩口。
豆汤:
消暑助排毒
3
多数豆类都有健脾利湿的作用,且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液里流失的营养物质。
推荐:绿豆汤
绿豆汤是传统的夏季饮品,绿豆性凉味甘,有润喉止渴、清热解毒的功效,而豆皮中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。
不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用,此时绿豆汤呈碧绿色,溶出物质主要是豆皮中的活性成分,且氧化程度最低,清热能力最强。
取出这些汤后,加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂食用即可。
茶汤:
清热又止渴
4
在炎热的夏季,喝杯热茶是清热止渴的法宝。
因为饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺分泌,还可以利尿。
热茶的降温能力大大超过冷饮,是消暑饮品中的佼佼者。
推荐:绿茶
绿茶性寒,能够生津止渴,消食化痰。
冲泡绿茶一般选用80℃~85℃的水,现泡现饮。
冲泡温度过高或过久,多酚类物质会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会挥发掉