一顿酒肉，三次住院!30多岁小伙惊现“牛奶血”
过节期间，
推杯换盏、
大鱼大肉少不了......
然而，频繁的酒肉大餐背后，
健康隐患正悄然逼近。
自春节假期以来，
淮安市第二人民医院急诊
已收住10余例胰腺炎患者
大多与春节前后饮食不规律有关
一顿酒肉下肚
他第三次“中招”
大年初七，
卜先生捂着肚子
在家属的搀扶下来到了
淮安市第二人民医院急诊
前一天晚上，
他参加了亲友聚餐，
油腻食物配白酒，吃得尽兴。
不料次日，
持续性中上腹胀痛如潮水般袭来，
且愈演愈烈。
急诊医生为卜先生完善相关检查，CT检查结果显示：“急性胰腺炎”。这已是他多年来第三次因急性胰腺炎住院。虽然才30多岁，但高脂血症、脂肪肝早已是他身体的“常客”。更让人心惊的是入院后，卜先生的血液抽出后竟然呈现乳白色浑浊状(医学称“牛奶血”)，其化验数据——甘油三酯高达54.81mmol/L，远超正常参考值上限(<1.7mmol/L)的30多倍!
急诊与重症医学部主任石岩带领团队立即为卜先生制定了综合治疗方案：补液、降脂、抗炎、减少胰液分泌、血液净化、稳定机体内环境、保护脏器功能、稳定生命体征……
经过一段时间的治疗，卜先生的情况已明显好转，但回忆起这次“胰腺”危机，他仍心有余悸。
胰腺炎
这个“节日病”不简单
淮安市第二人民医院急诊医学科数据显示：2月份以来，已收治胰腺炎患者10余例，且呈现年轻化趋势，其中不乏30岁出头的年轻人。
急诊与重症医学部主任石岩为患者查房
为何胰腺炎偏爱春节?“急性胰腺炎被称为‘良性病死亡之王’，绝不是危言耸听。”淮安市二院急诊医学科石岩主任介绍，胰腺是人体内十分重要的消化腺，负责分泌消化酶分解食物。当人们短时间内摄入大量高脂肪、高蛋白食物，再配上大量饮酒，就会刺激胰腺过量分泌消化液。如果此时十二指肠乳头(胰液和胆汁排入肠道的“关卡”)被堵住或通而不畅，胆汁就会逆流进入胰管，“激活”了原本处于休眠状态的消化酶，导致胰腺开始“自我消化”，引发炎症。高甘油三酯也会被水解成有毒的游离脂肪酸，导致脂毒性全身炎症，造成胰腺炎症和毛细血管损伤，形成全身炎症反应综合征，直至器官衰竭。
值得注意的是，重症急性胰腺炎病情凶险，可能引起全身炎症反应综合征、呼吸衰竭、心脏骤停、多浆膜腔积液、腹膜间隔室综合症等严重并发症，甚至危及生命。对于李先生这样有高脂血症、脂肪肝等基础疾病的人群，胰腺炎的威胁更为突出。
元宵佳节
如何远离“胰腺危机”?
元宵节是春节后的又一个聚餐高峰，
大鱼大肉、推杯换盏的欢聚场景，
恰恰是对胰腺的“大考”。
那么，
如何第一时间识别胰腺炎呢?
节制饮食不贪杯。面对美食适可而止，避免暴饮暴食，减少高脂高糖摄入，控制饮酒，有胰腺炎病史和高脂血症者更要警惕。
控制“三高”不放松。高脂血症是胰腺炎独立危险因素，甘油三酯超标者应坚持用药，定期监测血脂，切莫因过节中断治疗。
出现症状不硬扛。出现持续性上腹痛，尤其是向背部放射，伴恶心呕吐，应立即就医。早诊断、早治疗是阻止病情恶化的关键。
